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へなちょこバゲット

昨日のつづきです~~

クープと底がぱっくり割れたバゲットが焼き上がりました。
焼き上がりはパキパキと良い音を出してくれたいるのですが‥‥
高さも出たしいい感じだよね~~エッジが立ってないのと、底割れしていることを除けば↘
いろんなことに挑戦しているのですが、この2つの問題は難題のようで、克服できません

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断面がご披露できるように早くなりたいものです。
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by aoi731a | 2011-10-11 13:57 | パン